Guisantes de Getaria

Los guisantes de Getaria son conocidos por su textura tierna y sabor dulce, considerados un manjar en la cocina vasca. Su fama se debe a la calidad excepcional derivada de las condiciones climáticas y de suelo específicas de la región.

Estos guisantes, cosechados en pequeñas cantidades, son altamente valorados y protagonizan platos de alta cocina, simbolizando la pasión por ingredientes locales y de temporada en la gastronomía vasca. Para probar este manjar deberás visitar Getaria en la temporada del guisante.

Te recomendamos el Restaurante Politena que ofrece una cocina vasca auténtica con énfasis en productos locales y de temporada, incluyendo los guisantes de Getaria cuando están disponibles.