Zer jan

Zer jan Euskadi - Basque Countryn

Pantxineta

Ezagutu Donostiako postre tradizional bikain hau. Hostorezko pastel sinple bat da, pastel-kremarekin betea eta almendraz estalia.

Sagardoa

Euskal sagardoak milaka urteko jatorria du, eta oso errotua da eskualdeko nekazaritza- eta landa-bizitzan. Sagar-edari hartzitu bat da, tradizionalki sagardotegietan partekatzen dena.

Arrainak txingarretan erreta

Euskadin, tradizio errotua da arrainak parrillan erretzea, eta bikain islatzen du eskualdeko itsas ondare aberatsa.

Txuleta

Txuleta-janak sukaldaritza-tradizio handia du Euskadin; behi- edo idi-txuleta bat izaten da, handia gehienetan, parrillan erreta.

Pintxoak

Errazio txikiekin bapo jateko. Harriturik geratuko zara zenbat establezimenduk betetzen dituzten barra gainak pintxo bikain ugarirekin.

Gorbeiako garagardoa

Kalitatezko lehengaiak dira sekretua, hala nola Gorbeia mendiguneko ura.