Die sie probieren können

Die hochwertigen Schokoladen werden im Baskenland nach traditionellen Rezepten hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Der Name dieses Käses stammt aus einer Ortschaft in der Region Goierri in Gipuzkoa und ist heute ein Synonym für einen der besten Schafskäse der Welt: Idiazabal.

Die Bohnen aus Tolosa sind eine Sorte schwarzer Bohnen, die für ihre butterartige Konsistenz und ihren intensiven Geschmack bekannt sind.

Der Kartoffelanbau verbreitete sich im Baskenland und insbesondere in Alava nach dem Unabhängigkeitskrieg (1808-1814), als man feststellte, dass die französischen Soldaten, die diese Knollen von den Feldern stahlen, um sie zu essen, nicht krank, dafür aber dick wurden.

Die Polvorones Felipe II sind eine typische Süßspeise aus Vitoria - Gasteiz, die tief in der kulinarischen Tradition der Stadt verwurzelt ist.

Diese Süßigkeit, deren Name auf Baskisch "süß" oder "lecker" bedeutet, ist für ihre Süße und harmonische Textur bekannt.