Schokolade ist ein Produkt, das tief in der baskischen Kultur verwurzelt ist. Die hochwertigen Schokoladen werden im Baskenland nach traditionellen Rezepten hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Oñati ist vor allem als „Stadt der Schokolade“ bekannt und beherbergt die älteste Schokoladenfabrik Spaniens. Es gibt jedoch noch viele andere Orte, die Sie besuchen sollten, um mehr über die Geschichte der Schokolade im Baskenland zu erfahren: Irun, Vitoria – Gasteiz, Mendaro, Tolosa, usw.