Antolatu zure bidaia > Zer jan > Eztia
Gorbeia aldeko artzaintza-kultura aberatsa askotariko ondare-elementuetan ez ezik gazta bikain baten ekoizpenean ere islatzen da.
Gazta hori ardi latxa esnearekin egiten da: ardi horiek esne oso krematsua ematen dute, zeinak zapore bereizgarria eta gozoa ematen baitio gaztari.
Gazta hori Gorbeiako tradizioaren eta biodibertsitatearen benetako testigantza da, eta inguruko sukaldaritza-ondarea dastatzeko aukera paregabea eskaintzen die bisitariei.