Gazta

Gorbeia aldeko artzaintza-kultura aberatsa askotariko ondare-elementuetan ez ezik gazta bikain baten ekoizpenean ere islatzen da.

Gazta hori ardi latxa esnearekin egiten da: ardi horiek esne oso krematsua ematen dute, zeinak zapore bereizgarria eta gozoa ematen baitio gaztari. 

Gazta hori Gorbeiako tradizioaren eta biodibertsitatearen benetako testigantza da, eta inguruko sukaldaritza-ondarea dastatzeko aukera paregabea eskaintzen die bisitariei.