Marmitako

Le goût de la mer Cantabrique à chaque cuillerée.

Ce plat, dont le nom provient de « marmite », la cocotte où il est cuisiné, est une célébration du thon frais, des pommes de terre, des poivrons et des tomates, des ingrédients cuits à la perfection pour créer un savoureux bouillon reflétant le goût de la mer.

Originaire des bateaux de pêcheurs de la mer Cantabrique, aujourd’hui, le Marmitako est un plat qui a évolué dans les cuisines des maisons et les restaurants, mais toujours en conservant son essence rustique et ses racines marines.