Arabako babarrun nabarra

Arabako babarrun nabarra da protagonista Euskadiko eta Arabako plater tradizional askotan. Babarrun-jana da ezagunenetako bat, gisatu sendo eta suspergarria: babarrunak poliki-poliki egosten dira odolkiarekin, txorizoarekin, urdaiarekin, eta batzuetan piperrekin eta beste barazki batzuekin.

Plater hori bereziki estimatua da hilabete hotzenetan, eta elikagai mamitsu eta nutritiboa da.