Dónde comer

En un caserío de tipo barroco con más de 300 años, situado en la puerta alavesa del Parque Natural Aizkorri-Aratz, se apuesta por los productos de proximidad y de temporada.

Abierto en 1893, es uno de los más emblemáticos restaurantes de la Llanada Alavesa, especializado en productos de temporada.

Una de las mejores opciones para una ruta de pintxos por Vitoria - Gasteiz. Los pintxos de Josean Merino atesoran diversos galardones.

Situado en Vitoria - Gasteiz donde la filosofía slow food y Km 0 confluyen en este bar restaurante donde priman la calidad y la procedencia del producto, manda la temporada, no se descuida la bodega y apuestan por la cerveza artesana

Taberna Ama, situada en Tolosa, elabora su menú con los productos de los pequeños productores de la comarca de Tolosaldea y alrededores.

Restaurante, de cocina tradicional con producto de calidad de la comarca, situado en un hotel ubicado en una torre recientemente restaurada del valle de Oñati.