Baleinière basque Albaola et cidrerie, transport inclus

À Pasaia, près de Donostia/San Sebastián, la Factoría Marítima Albaola perpétue l'art de construire des bateaux en bois selon des techniques traditionnelles et constitue le point de départ de cette excursion guidée. On y suit la reconstruction du San Juan, un baleinier basque du XVIe siècle, tout en découvrant l'histoire des marins qui ont relié pendant des siècles la mer et le cidre. Après avoir découvert la baie de Pasajes, la journée se poursuit dans une cidrerie du Pays basque, avec une visite guidée, une dégustation de cidre naturel et un repas traditionnel de cidrerie. Le groupe retourne ensuite avec le guide au point de rendez-vous initial. Cette excursion réunit deux piliers de la culture basque, le patrimoine maritime et la tradition cidricole, en une seule journée, et s'intègre bien dans un itinéraire à travers le Guipuscoa pour découvrir de près ces deux savoir-faire ancrés dans le territoire.