Albaola euskal baleontzia eta sagardotegia, garraioa barne

Donostiatik gertu, Pasaian, Albaola Itsas Kultur Faktoriak zurezko ontziak teknika tradizionalen bidez eraikitzeko ofizioa bizirik mantentzen du, eta bisita gidatu honen abiapuntua da. Bertan, XVI. mendeko euskal baleontzi baten, San Juan ontziaren, berreraikuntza-prozesua ezagutuko duzu, itsasoa eta sagardoa mendeetan zehar lotu zituzten marinelen historiarekin batera.

Pasaiako badia bisitatu ondoren, ibilbideak Euskal Herriko sagardotegi batean jarraitzen du. Han, bisita gidatuaz gain, sagardo naturalaren dastaketa eta sagardotegiko ohiko menua izango dituzu.

Ondoren, taldea gidariarekin batera hasierako elkargunera itzuliko da. Txango honek euskal kulturaren bi ikur nagusi uztartzen ditu egun bakarrean: itsas ondarea eta sagardoaren tradizioa. Gainera, ezin hobeto txertatzen da Gipuzkoan barrena egiteko ibilbide batean, lurralde honetan sustrai sakonak dituzten bi ofizio horiek gertutik ezagutu nahi dituztenentzat.