Dulces de Orduña

Las mantecadas son el dulce emblemático y más distinguido de la localidad, conocidas en la región por ser comparables en forma a una magdalena o un sobao pasiego, pero distinguidas por un sabor único.

Este sabor distintivo proviene del cuidado puesto en su elaboración y de la calidad de sus ingredientes principales: mantequilla, huevos, harina y azúcar.

Estos postres cargan con una rica herencia, siendo parte de una tradición culinaria que se extiende por más de dos siglos.

Las primeras menciones de esta receta datan del año 1800, lo que las hace no solo singulares sino excepcionales, tal como proclama el lema de su envoltorio.