Zarautz

Zarautz est une ville côtière de Gipuzkoa, située dans la comarca d'Urola Kosta, au pied du mont Santa Bárbara, avec la mer Cantabrique pour limite nord. Bien que fondée officiellement en 1237, les données archéologiques indiquent une occupation remontant au IXe siècle, ce qui confère à Zarautz une histoire particulièrement ancienne.

Sa plage est l'élément le plus caractéristique de la ville : 2 500 mètres de sable fin encadrés par les falaises de Santa Bárbara et Mollarri, animés par un front de mer bordé de terrasses et de cafés. La qualité de ses vagues en a fait une étape régulière du circuit mondial de surf. À l'extrémité est de la plage, à l'embouchure de la rivière Iñurritza, s'étend le champ de dunes le plus vaste du littoral guipuzcoan, classé biotope protégé et accessible par une passerelle en bois.

Le centre historique conserve un ensemble monumental de qualité : l'église paroissiale Santa María la Real, les couvents franciscain et des Clarisses, le palais de Narros, la Torre Luzea et la maison-tour des Zarauz, parmi d'autres édifices d'intérêt architectural. La gastronomie locale, fondée sur le poisson frais et les produits des fermes environnantes, se marie naturellement avec le txakoli, un vin blanc léger produit dans la région sous appellation d'origine.