Visite avec dégustation au Txakolin Museoa-Txakolingunea de Bakio

Le Txakolin Museoa-Txakolingunea se trouve à Bakio et constitue l'espace de référence pour découvrir la culture du txakoli en Biscaye. À travers des ressources audiovisuelles et interactives, la visite retrace l'histoire et l'évolution de ce vin singulier, protégé par l'A.O. Bizkaiko Txakolina, ainsi que son processus d'élaboration : des pratiques traditionnelles à l'intégration des dernières technologies dans les caves. Le musée permet de découvrir la diversité des types produits sous cette appellation : le txakoli blanc, le rosé et le rouge. Une dégustation est proposée à l'issue de la visite, et le musée dispose d'une boutique où acquérir des txakolis de différentes caves de Biscaye. Pour ceux qui parcourent la côte basque par étapes, cette halte à Bakio offre une façon concrète et complète de comprendre l'un des produits les plus identitaires du territoire.