Menu dégustation premium et visite de Bodegas Baigorri en Rioja Alavesa

Bodegas Baigorri est situé à Samaniego, au cœur de la Rioja Alavesa. La bodega a été conçue par l'architecte Iñaki Aspiazu et inaugurée en 2002 avec une approche architecturale pensée pour s'intégrer dans le paysage et répondre aux exigences spécifiques de l'élaboration du vin. Ses six niveaux, entièrement souterrains, constituent à la fois l'espace de production et le parcours de la visite guidée.

L'expérience associe cette visite à un menu dégustation de six plats au restaurant de la bodega, accompagné de cinq vins de la sélection premium ou de l'auteur. La visite guidée est offerte en complément pour les personnes qui réservent ce menu.

Cette étape s'inscrit naturellement dans un itinéraire à travers la Rioja Alavesa : elle permet de s'arrêter, de comprendre de l'intérieur la culture viticole de la région, et de reprendre la route avec une lecture plus fine du territoire.