Hondarribia

Hondarribia ist eine Küstenstadt am östlichen Rand von Gipuzkoa, zwischen dem Kantabrischen Meer, der Bidasoa-Bucht, dem Jaizkibel-Massiv und dem Feuchtgebiet Jaizubía. Die ummauerte Altstadt ist die am besten erhaltene ganz Gipuzkoas: Enge Kopfsteinpflastergassen, Herrenhäuser und mittelalterliche Mauerzüge bilden ein historisch stimmiges Stadtbild.

Die Gastronomie gehört zu den prägendsten Merkmalen der Stadt. Fischereitradition, der lokale Txakolí-Wein und eine Generation ausgezeichneter Köche verbinden sich zu einer Kulinarik, die vom gehobenen Restaurant bis zur Pintxos-Bar reicht — wo die Barküche ein ungewöhnlich hohes Niveau an Kreativität und Vielfalt erreicht.

Das umliegende Territorium bietet feinsandige Strände, die Wanderwege und den Leuchtturm des Jaizkibel sowie das geschützte Feuchtgebiet Jaizubía. Das wichtigste Fest der Stadt ist der Alarde am 8. September, ein Umzug zum Gedenken an den Sieg über das französische Heer während der Belagerung von 1638, der jährlich in Erfüllung eines Gelübdes an die Schutzpatronin, die Virgen de Guadalupe, begangen wird.