Schäfer für einen Tag im Naturpark Urkiola

Im Naturpark Urkiola, auf dem Bauernhof des Schäfers Patxi Solana im Viertel Mendiola in Abadiño, wird dieses rund vierstündige Erlebnis für Familien und Gruppen angeboten. Der Morgen beginnt um 10:00 Uhr mit zwei Workshops: Im Käse- und Quark-Workshop stellen die Teilnehmer Quark auf traditionelle und moderne Weise her und lernen dabei den Käse mit der Ursprungsbezeichnung Idiazabal kennen, gefolgt von einer Verkostung; im Talo-Workshop wird dieses traditionelle Fladenbrot zubereitet und mit Schokolade gegessen. Ein Besuch im Stall ermöglicht es, die Herde der Latxa-Schafe und die Ponys kennenzulernen, sie von Hand zu füttern, das Melken zu erlernen und mit den Tieren zu interagieren. Den ganzen Tag über sind die Schäferhunde und Katzen des Bauernhofs dabei, mit der Naturparklandschaft als Kulisse. Die Workshops enden gegen Mittag, und danach können die Gäste mit eigenem Essen zum Mittagessen bleiben und die Anlage frei nutzen. Für Reisende, die das Inland von Bizkaia erkunden, bietet dieser Halt einen direkten Einblick in die Viehzucht und die Traditionen des baskischen Caserío. Eine Voranmeldung ist erforderlich.