Führung und Talo-Workshop im Monumentalkomplex Igartza

Der Monumentalkomplex Igartza in Beasain vereint mehrere Gebäude, die die Geschichte der Comarca Goierri vom Mittelalter bis zur Industrialisierung erzählen: eine Eisenhütte, eine Mühle, einen Palast, eine Herberge, eine Brücke, eine Kapelle und den Kanal des Flusses Oria. Die Führung erschließt dieses Ensemble, indem sie die Funktion jedes Gebäudes, die Verbindungen zwischen ihnen und die historischen Persönlichkeiten, die mit dem Ort verbunden sind, erklärt und den Besuchern hilft, den Erbe-Wert des Komplexes innerhalb des Territoriums zu verstehen. Nach der Besichtigung bietet der Talo-Workshop ein gastronomisches Erlebnis, das unmittelbar in der baskischen Bauernhoftradition verwurzelt ist. Die Teilnehmer erlernen die Technik zur Herstellung dieses Maismehlfladen, der typisch für baskische Feste und ländliche Haushalte ist, und können am Ende des Workshops das Ergebnis kosten — entweder herzhaft mit Txistorra-Wurst oder süß mit Schokolade. Die Aktivität ist für alle Altersgruppen geeignet und erfordert eine Voranmeldung mit mindestens 8 Personen pro Gruppe. Ein Angebot, das Kulturerbe und Gastronomie an einem Ort verbindet und sich als kultureller Halt auf jeder Route durch den Goierri anbietet.