Führung durch Sagardoetxea, Baskisches Apfelweinmuseum

Sagardoetxea, das Baskische Apfelweinmuseum, befindet sich in Astigarraga, im Herzen des Apfelweingebiets von Gipuzkoa. Die geführte Besichtigung entfaltet sich in zwei sich ergänzenden Bereichen, die gemeinsam ein vollständiges Bild der Apfel- und Apfelweinkultur von ihren historischen Wurzeln bis zur Gegenwart vermitteln. Der Rundgang beginnt im Apfelbaumgarten, wo der Anbau des Apfelbaums und seine Beziehung zur Landschaft auf lebendige und anschauliche Weise erklärt werden. Der Garten verändert sich mit den Jahreszeiten — Blüte im Frühling, Ernte im Herbst — und gibt jeder Besichtigung einen eigenen Charakter. Im Museumsbereich werden dann Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des baskischen Apfelweins behandelt, einschließlich des Herstellungsprozesses und der tiefen historischen Verbindung zwischen der baskischen Kultur und diesem Getränk. Abgeschlossen wird die Besichtigung mit einer kommentierten Verkostung, bei der Teilnehmende lernen, Apfelwein zu beurteilen, seine Nuancen zu unterscheiden und verschiedene aus Äpfeln hergestellte Getränke kennenzulernen. Ein Erlebnis, das Landschaft, Geschichte und Gastronomie in einem einzigen Besuch verbindet. Voranmeldung empfohlen.